10月31日坛丘小学召开月度食堂安全工作专题会议，全面总结本月食堂安全管理情况，部署下月重点工作，食堂管理人员及全体从业人员参会。

会议通报了本月食材采购、储存加工、餐具消毒、环境卫生、人员健康及设备运维等方面的自查情况，对发现的问题逐项梳理，明确整改要求和完成时限，确保隐患闭环整改。

食堂负责人金建辉老师，要求食堂人员严格落实食品安全主体责任，严把食材验收关、操作规范关、卫生清洁关；加强日常巡查监督，常态化开展安全隐患排查；强化从业人员培训，提升安全操作意识，严守各项规章制度，坚决防范食品安全风险。

此次会议进一步压实了工作责任，强化了安全意识，为持续保障全体人员饮食安全、筑牢食堂安全防线奠定了坚实基础。