为进一步强化食堂从业人员食品安全风险防范意识，筑牢校园食品安全防线，我校组织全体食堂员工集中观看食品安全警示教育视频。

会议开始，食堂负责人金老师对近期食堂工作进行了总结，对一些问题进行了梳理，对员工提出了新的要求。并提醒所有工作人员认真观看食品安全教育视频，并结合自身认真梳理反思，提高工作规范。

视频通过真实案例，直观展现了食材储存不当、操作流程不规范、餐具消毒不到位、个人卫生不达标等问题引发的食品安全事故，深刻剖析隐患产生原因及造成的严重后果，以案释法，直观警示全体人员。

观看结束后，总务处负责人现场进行总结，要求食堂员工对照视频案例自查自纠，时刻牢记食品安全岗位职责，严格落实食材验收、食品加工、留样消杀等各项制度，规范日常操作。大家纷纷表示，此次视频学习冲击力强，深受教育，后续会严守操作规范，及时排查岗位隐患。

学校将持续丰富安全教育形式，常态化开展食品安全学习与自查，守好师生 “舌尖上的安全”。